科技日报记者 夏凡 通信员 黄百惠
近日，中国邮政储蓄银行宁波奉化溪口支行的青年党员们走进溪口蒋家龙门千层饼店，与非遗代表性传承人面临面交流。这场走访不仅是金融办事的延长，更埋下了金融助力非遗“破圈”的伏笔。该支行规划约请小红书达人前来非遗馆打卡进修，晋升市场流传力，让奉化的千层饼酥喷鼻飘向更远之处。
于宁波奉化溪口镇武岭路，沿街的千层饼店飘出百年稳定的麦喷鼻。咸喷鼻苔菜裹挟着芝麻的醇厚，这抹从清光绪年间延续至今的味道，恰是有“全国第一饼”佳誉的奉化千层饼。“揉面要够劲，分层患上匀称，炉温差一度都出不了那股焦喷鼻。”作为宁波市非遗代表性传承人，蒋家龙门千层饼店掌门人蒋定君守着内行艺不放。
“此刻的客人不仅看味道，还有认文化、追新鲜。”蒋定君坦言，消费者需求的变化倒逼立异。为此，他们把“非遗讲堂”搬进黉舍社区，让孩子们亲手体验擀皮、撒料，还有结合当局打造非遗共富工坊，推出亲子研学游，让千层饼从美食酿成可触摸的文化体验。
当蒋家父女规划进级包装装备、拓宽发卖渠道时，邮储银行宁波分行的“极速贷”解了燃眉之急。“手续利便快捷，让咱们患上以轻装上阵，加快产物迭代。”蒋定君说。
据相识，今朝溪口镇出产加工千层饼的单元有30余家，年产值跨越2600万元。最近几年来，邮储银行溪口支行组建专项办事团队，由资深客户司理带队调研成长需求，量身定制方案，经由过程极速贷解决资金周转，开通聚合码收款优化生意业务体验。邮储银行宁波分行借助新媒体为客户宣传，鞭策“金融+文化”交融，将客户勾当植入非遗武艺，撑持千层饼研学、非遗体验勾当开展，助力奉化千层饼传承立异。
-js77999金莎
